Шеф-повар
Шеф-повар
Санкт-Петербург, улица Сантьяго-де-Куба, 6к4
Метро: ОзеркиОписание вакансии
Обязанности:
- Контроль приготовления пищи для детей различных возрастных групп.
- Координация работы кухни.
- Утверждение меню на день и выдача продуктов поварам
- Контроль и соблюдение весовых нормативов.
- Соблюдение технологии приготовления блюд.
- Заказ и приемка продуктов от поставщиков, взаимодействие с поставщиками постоянный мониторинг качества и цены (пересмотр поставщиков, поиск новых)
- Работа в программе Вижен софт.
- Организация контроля качества готовых блюд
- Ведение бракеражного и других необходимых журналов в работе кухни.
- Контроль суточных проб.
- Опыт работы в детском питании не менее 3-х лет
- Категория не ниже 4
- Наличие действующей мед.книжки
- Знание норм СаНПиНа
- 5 дней в неделю, график работы по договоренности, выходные и государственные праздники не работаем.
- Современно оборудованная кухня
- Официальное трудоустройство
- ДМС
- Посещение фитнес зала бесплатно
Навыки
- Общественное питание
- Санпин
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар в детский сад
ГБДОУ детский сад № 88 Исток Красносельского района
Полный день
Санкт-Петербург
от 60000 RUR
Шеф-повар (м. Ладожская, Заневский проспект, 65 корп 1)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Сменный график
Санкт-Петербург
до 95000 RUR
Шеф-повар (Индустриальный пр., д.25)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Полный день
Санкт-Петербург
до 86000 RUR
Шеф-повар (заведующий производством)
ГБДОУ детский сад №101 общеразвивающего вида Невского района Санкт-Петербурга
Полный день
Санкт-Петербург
от 65000 RUR
Шеф-повар (Заместитель Заведующего производством)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Сменный график
Санкт-Петербург
до 99000 RUR
Шеф-повар кулинарии (Таллинское ш., 27 метро Пр. Ветеранов)
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Сменный график
Санкт-Петербург
до 115000 RUR
Полный день
Санкт-Петербург
до 200000 RUR
