Су-шеф в BRATSKI

Описание вакансии

BRATSKI - это популярный проект современной балканской кухни, готовятся только из лучших продуктов, быстро и по доступной цене.

Для этого нам нужны уникальные люди желающие работать в быстрорастущей команде!

Для нас главное это наши сотрудники, мы поддерживаем желание развиваться и делаем все для их карьерного роста. Все работники могут быть уверены в выбранной компании: мы высоко ценим труд и считаем что хорошие показатели должны достойно оплачиваться.

Сейчас активно работают 4 наших проекта:

* BRATSKI VOKZAL 1853 (м. Балтийская/м.Фрунзенская)

* BRATSKI ФУД ПАРК МЕРКУРИЙ (м.Беговая)

* BRATSKI Московский рынок (м. Электросила)

* BRATSKI на Василеостровском Рынке.(м. Василеостровская)

Мы дружный и молодой коллектив единомышленников, говорящих на одном языке и смотрящих в одну сторону, для которых ресторанное дело, смысл всей жизни. Мы вкладываем все силы в реализацию идеи о месте с вкусной, качественной едой и правильной атмосферой.

Наша команда любит активных и харизматичных личностей. Нам очень важно, чтобы сотрудники быстро развивались внутри коллектива и достигали своих целей. В свою очередь готовы делиться всеми знаниями и опытом в гастрономии и кулинарном искусстве.

Основные задачи:

Приготовление блюд высокого качества в соответствии с концепцией компании
Контроль соблюдения тех. процессов кухни
Контроль и участие в инвентаризации
Соблюдение стандартов безопасности и Сан Пин
Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров.

Наши пожелания к Вам :

Стабильность и ответственность в выполнении обязанностей.
Опыт работы су- шефом от 1 года
Высокая обучаемость и открытость к новым знаниям;
Ответственность и любовь к своему делу;
Опыт работы приветствуется, но важнее ваше стремление сохранять качество в каждом блюде.

От нас :