Шеф-повар/заведующий производством

Кафе при бизнес-центре в аэропорту Пулково приглашает на работу Шеф-повара/Заведующего производством.

Бизнес-центр находится в аэропорту Пулково. Добраться можно от м. Московская на автобусе 39 или 39э, либо от м. Проспект Ветеранов на автобусе 82э.

Обязанности:

-организация и контроль работы кухни - все сотрудники резиденты РФ

-учет, представление отчетности о производственной деятельности

-контроль технологии приготовления пищи, санитарных требований, осуществление бракеража

-составление заявок на сырье и товары, работа с поставщиками

-обучение и адаптация новых сотрудников

-готовность работать руками

-формирование меню, работа с ТТК

-участие в инвентаризации

Условия:

-график работы 5/2 с 7.00 до 16.00 (сб, вс, а также все праздничные дни - выходные)

-заработная плата 113.000 рублей в месяц

-официальное оформление

-выплаты 2 раза в месяц без задержек

-бесплатное питание, униформа

Требования:

-опыт работы на аналогичной должности