Главный технолог (пищевое производство)

Главный технолог (пищевое производство)

Описание вакансии

Мы ищем яркого и умного кандидата!

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологического процесса на производстве;

• Организация и координация работы группы технологов;

• Создание базы рецептур;

• Рассмотрение и утверждение изменений, вносимых в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов, режимов производства и изменений в законодательстве;

• Участие в проведении исследовательских и экспериментальных работ по разрабатываемым ингредиентам, в том числе промышленных испытаниях;

• Руководство и контроль за составлением планов внедрения новых ассортиментных единиц;

• Мониторинг конкурентов;

• Оказание технологической поддержки службе маркетинга.

Требования:

• Образование высшее или среднее специальное (технология пищевой промышленности, биология, химия);

• Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет на предприятиях пищевой промышленности;

• Знание технологии производства продукции предприятия, стандартов и технических условий;

• Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;

• Знание стандартов и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты;

• Знание правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;

• Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

• Опыт в рассмотрении рекламаций по качеству сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции;

• Знание и опыт правил проведения испытаний и приемки продукции;

• Инициативность и ответственность;

• Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, 1С);

• Желание активно работать и профессионально развиваться.

Условия:

• Компенсация аренды жилья для иногородних;

• Месторасположение офиса: Юго-восток Москвы.

Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

Морские ресурсы
Полный день
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Полный день
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
ЛЕОВИТ нутрио
Полный день
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Диджитал Академия
Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Торговый дом-ВИК

Главный технолог

Торговый дом-ВИК

Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Экомилк
Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Институт Биоорганической Химии РАН

Главный технолог

Институт Биоорганической Химии РАН

Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Орион Интернейшнл Евро
Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Ванлав
Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

НПХ Амарантагро
Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Нуттис
Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Торговый Дом Вахавяк
Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Мираторг, Агропромышленный холдинг

Бренд—технолог (направление: пекарня)

Мираторг, Агропромышленный холдинг

Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Главный технолог бумажного производства

Иностранное предприятие Общество с ограниченной ответственностью «Ангренская Гофротарная Фабрика»

Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Мясницкий ряд

Главный технолог

Мясницкий ряд

Полный день
  • Москва

  • до 400000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию