Главный технолог

Приглашаем Вас на должность Главного технолога!

Вы получите:

✅ Работу на стабильном предприятии, входящем в пятерку лидеров на рынке мясной гастрономии Москвы и Московской области

✅ Уверенность в стабильности дохода, "белую" заработную плату

✅ Премию за трудоустроенного друга 20 000 руб.

✅ График работы 5/2, с 08 до 17 (ненормированный)

✅ Удобный путь до работы, т. к. от станции МЦД-1 Одинцово ходит корпоративный транспорт (5 минут до предприятия).

✅ Дополнительные выгоды: ДМС, скидки на продукцию до 50%, бесплатное питание в столовой предприятия

✅ Возможность зарабатывать больше с каждым годом, т. к. у нас действует система премирования за выслугу лет

Обязанности:

✅ Управление технологией производства и технологической службой предприятия в целом

✅ Разработка и сопровождение запуска новинок согласно плана развития ассортимента

✅ Контроль и управление себестоимостью продукта

✅ Контроль и анализ полного производственного цикла от подбора сырья до выхода готовой продукции

✅ Обеспечение стабильного выпуска качественной продукции, соответствующей стандартам

✅ Ведение технологической отчетности, документации ХАССП и ISO 22000

✅Оптимизация технологии производства

✅ Разработка и актуализация ТУ, ТИ, Стандартов предприятия, Блок-схем, Карт Продукта

✅ Обучение и аттестация производственного персонала по ключевым должностям

✅ Подготовка предприятия к аудитам, сертификация и продление разрешительных документов

✅ Взаимодействие с отделами закупок, контроля качества, логистики

Нам важно наличие:

✅ Высшее профильное образование (технология мяса и мясных продуктов, пищевая промышленность)

✅ Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет на крупных мясоперерабатывающих предприятиях

✅ Практический опыт разработки новых продуктов и рецептур

✅ Знание и опыт работы с системами бережливого производства

✅ Глубокое знание нормативной базы (ГОСТ, ТР ТС, ХАССП, ISO 22000)

✅ Опыт внедрения и поддержания системы менеджмента безопасности пищевой продукции

✅ Навыки работы с лабораторным оборудованием, проведения анализов

✅ Лидерские качества, ответственность, системное мышление

Ждем Ваше резюме!