Главный технолог (фабрика-кухня Москва)

Мы рады представить вам наше кадровое агентство Синергия, специализирующееся на подборе высококвалифицированных специалистов.

К нам обратился партнер — ведущий сервис доставки продуктов с рецептами №1 в России и СНГ. Данная компания была основана в 2012 году и с тех пор успешно зарекомендовала себя на рынке, входя в глобальный список ключевых игроков в сегменте meal-kit.

Сейчас наш партнер ищет главного технолога (руководителя отдела Технологии), который сможет внести свой вклад в развитие бизнеса.

Если вас интересует возможность стать частью этой успешной команды, мы будем рады предоставить вам больше информации.

Обязанности:

• Управлять командой технологов, формировать и развивать ее
• Формировать стандарты и обеспечивать соблюдение качества и санитарного состояния на производстве
• Обеспечивать безопасность выпускаемой продукции: разрабатывать, внедрять и контролировать соблюдение мероприятий по обеспечению качества входного сырья и выпускаемой продукции на всех этапах производства
• Контролировать технологический процесс на производстве, анализировать риски, выявлять КТ и ККТ, устанавливать точки контроля
• Анализировать рекламации, выявлять и устранять первопричины, разрабатывать и внедрять корректирующие действия
• Участвовать в работе по автоматизации производственных процессов, внедрению новых типов продукта и упаковки
• Лидировать проверки государственных надзорных органов и сертификацию продукции
• Разрабатывать программы обучения и аттестации сотрудников производства
• Разрабатывать KPI отдела технологии, сотрудников производства

• Высшее профильное образование
• Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству
• Знание принципов HACCP, FSSC 22000, ISO 9001(желательно), ISO 22000, норм СанПин
• Отличное понимание производственных процессов
• Опыт работы на пищевом производстве от 5 лет (предпочтительно, на Фабрике-кухне)
• Опыт постоянного контроля производственных процессов, реализации корректирующих действий
• Опыт составления нормативной и технологической документации
• Опыт проведения обучения и аттестации производственного персонала
• Опыт сертификации производства и продукции пищевого предприятия или предприятия общественного питания: СТО, ТУ

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Предоставляем поддержку при релокации в Москву (+ оплата жилья)
• График работы 5/2 Пн-Пт по 8 часов, дни и часы начала рабочего дня обсуждаются
• Медицинская страховка со стоматологией (ДМС)
• Подарки на день рождения, корпоративные мероприятия, материальная помощь при несчастных случаях и другое
• Корпоративное питания за счет компании
• Скидка 20% на продукцию компании
• Безлимитная парковка