Главный технолог R&D (пищевое производство)

Агрохолдинг Белая Дача - флагман категории мытых салатов, производитель любимых продуктов для здоровья и энергии, работодатель федерального уровня и компания безграничных возможностей.

Сегодня Белая Дача – это 9 современных предприятий и успешная команда из 1800 вовлеченных сотрудников.

Вакансия Главного технолога открыта в управляющей компании в Московской области.

АО "Агрохолдинг Белая Дача" – это головной офис группы компаний, откуда осуществляется управление всем бизнесом компании.

Что мы предлагаем:

• Превосходная компания для самореализации и воплощения своих идей;
• Компания - лидер в своём секторе, стремящаяся к непрерывному развитию и росту;
• Перспективный сегмент рынка с большим потенциалом;
• Конкурентоспособное вознаграждение;
• График 5/2, 9-18, пятница до 17:00, (после прохождения испытательного срока - 1 удаленный день в неделю);
• Корпоративный транспорт, бесплатная парковка, мобильная связь;
• Стильный и технологичный офис с авторским дизайном, спорт-залом, кухней и пр.;
• Расширенный ДМС (со стоматологией и семейными опциями);
• Локация: м. Котельники, ЮВАО.

Ключевые задачи:

• Создание и внедрение новых продуктов (отработка технологии, прототипы по ТЗ);
• Лидирование проектов по разработке новых продуктов (NPD);
• Разработка технологических инструкций, спецификаций, ТД;
• Анализ и внедрение новых трендов и направлений в технологии;
• Контроль и согласование технологических карт;
• Утверждение норм расхода сырья и материалов;
• Отработка альтернативных материалов и передача данных в закупки;
• Обучение и развитие производственных технологов, создание системы сбора данных по технологическим параметрам производства.

• Высшее пищевое/технологическое/агрономическое образование.
• Опыт работы Главным/Ведущим технологом в крупной пищевой компании от 3-5 лет (опыт работы с растительным сырьём - дополнительное преимущество);
• серьезный технологический бэкграунд, знание химических, биохимических процессов пищевых производств;
• Опыт создания и оптимизации рецептур, работа с потерями, R&D проекты;
• Знания международных стандартов и законодательных требований в пищевом производстве (РФ, ТС, FSSC 22000, HACCP, GMP);
• Развитые управленческие и организаторские компетенции, инициативность, харизма, навыки проектного менеджмента, командное взаимодействие, принятие решений и самостоятельность;
• MS Office - продвинутый пользователь;
• владение Английским - на уровне работы с технической документацией (будет преимуществом).