Главный технолог/Технолог (производство колбас и деликатесов)

Стара-Загорский мясокомбинат п. Козелки

Главный технолог/Технолог (производство колбас и деликатесов)

посёлок Козелки, 5

Описание вакансии

Обязанности:

  • Обеспечение выполнения производственных заданий, выпуск продукции высокого качества,
  • Организация текущего производственного планирования, учет, составление и предоставление отчетности о производственной деятельности цеха,
  • Контроль качества выпускаемой продукции на всех ее стадиях изготовления, соответствие вырабатываемой продукции стандартам, техническим условиям и рецептурам, проведение работ по совершенствованию производства, его технологии,
  • Контроль выполнения правил подготовки сырья к пуску в производство;
  • Анализ существующего ассортимента и технологии приготовления (доведение до вкуса, эффективное использование оборудования, правильность ТТК)
  • Составление ТТК, внесение необходимых изменений производственно-технологического процесса.
  • Анализ продаж и создание рецептур новых единиц продукции (сезонность, спрос, новое местное сырье)
  • Контроль себестоимости продукции
  • Постоянная работа над привлекательностью бренда в плане вкуса продукции и ее востребованности
  • Взаимодействие с СЭС по производственному контролю.

Требования:

  • Знание производственных процессов, знание оборудования (печи, шприцы и тд), знание норм выхода готовых изделий
  • Образование не ниже среднего профессионального
  • Обязателен опыт работы на пищевом производстве

Условия:

  • Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
  • Официальное трудоустройство;
  • Медицинский осмотр 1 раз в год на территории места нахождения работы;
  • Выдача спецодежды;
  • Льготное питание;
  • Месторасположение компании: г.Самара, пос.Козелки, стр.5
Навыки
  • Производственное планирование
  • Технология производства
  • Контроль качества
  • Работа в команде
  • Управление производством
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Морские ресурсы
Полный день
  • Москва

  • Не указана

Рекомендуем
Лемниската
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Fitness SHOCK
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
ЭКОС
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Сеть ресторанов ПРОСУШИ

Главный технолог

Сеть ресторанов ПРОСУШИ

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

ДИАДАР
Удаленная работа
  • Москва

  • от 150000 RUR

Экомилк
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Полный день
  • Москва

  • до 110000 RUR

Нуттис
Полный день
  • Москва

  • до 110000 RUR

Петровский и К
Полный день
  • Москва

  • от 125000 RUR

Шеф Маркет
Полный день
  • Москва

  • до 350000 RUR

Форсаж
Полный день
  • Москва

  • до 350000 RUR

Группа компаний ГУД - ФУД

Главный технолог

Группа компаний ГУД - ФУД

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

УК ИМПЕРИЯ ЗДОРОВЬЯ
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Bonumfood (ИП Глобенко Дмитрий Владимирович)
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Хохланд Руссланд
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Сеть кофеен Шоколадница
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию