Руководитель службы F&B / Управляющий рестораном

Отель Костас

Руководитель службы F&B / Управляющий рестораном

Санкт-Петербург, улица Профессора Ивашенцова, 2А

Описание вакансии

Ищем Руководителя службы F&B С ОПЫТ ОМ РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ОТЕЛЕЙ, любящего свою работу.

Просим не откликаться кандидатов без опыта работы в ресторанах отелей!Не тратьте свое и наше время!

Чем предстоит заниматься:

  • Организация и контроль работы всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня);
  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами;
  • Взаимодействие с контролирующими гос. органами;
  • Увеличение продаж, прибыли, производительности и снижение издержек;
  • Контроль работы персонала, отбор, развитие и обучение сотрудников;
  • Контроль за техническим состоянием ресторана;
  • Контроль документооборота в ресторане.
Мы ждем от Вас:
  • Успешный опыт работы в ресторанах отелей на руководящих должностях (управляющий/директор) не менее 2-х лет.
  • Системное мышление, стремление к развитию, ответственность за результат, лидерские качества, позитивный настрой;
  • Развитые коммуникативные навыки: поставленная речь, навыки публичных выступлений;
  • чувство вкуса, умение видеть "детали";
  • Знание и понимание потребностей Гостей;
  • Знание винного сервиса, этикета сервиса в зале;
  • Умение вдохновлять и мотивировать сотрудников, успешный опыт в обучении и развитии персонала (проверка знаний, контроль выполнения стандартов сервиса).
  • Уверенный пользователь R-Keeper
  • Навыки учёта, списания и контроля расходов
  • Понимание принципов ведения рекламной кампании
Что мы предлагаем:
  • Работа в стабильной, динамично развивающейся компании;
  • Прекрасные возможности для профессионального роста и реализации своего потенциала;
  • Дружный коллектив профессионалов, любящих свое дело;
  • Стабильный доход (финальный уровень дохода обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
  • Своевременные выплаты з/п;
  • Официальное трудоустройство.
Навыки
  • Управленческие навыки
  • Ресторанный менеджмент
  • Руководство коллективом
  • Деловая коммуникация
  • Взаимодействие с государственными контролирующими органами
  • Организаторские навыки
  • Ориентация на результат
  • Высокая энергичность и инициативность
  • Работа в условиях многозадачности
  • R-Keeper
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Премьер Консалт
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
italy&co.
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 200000 RUR

Рекомендуем
Зеленый Мост
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Грин Лайнс
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Марчеллис
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Bona People Group
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 180000 RUR

Bekitzer Family
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 180000 RUR

Makers lab
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Дэлли Групп
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Следуй за кроликами

Управляющий рестораном

Следуй за кроликами

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 250000 RUR

Кореана Лайт
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

Марко Поло, отель
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

MyRest
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Охта Рест
Гибкий график
  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Матисов домик
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • от 115000 RUR

Дом Порто
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 130000 RUR

Big Family Resto Group
Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 200000 RUR

Полный день
  • Санкт-Петербург

  • до 200000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию