Шеф-повар
Шеф-повар
Пятигорск, проспект 40 лет Октября, 60Б
Описание вакансии
Мы ищем ШЕФ ПОВАРА ГОРОД в ПЯТИГОРСК
НОВЫЙ ПРОЕКТ - СОВРЕМЕННЫЙ FAST FOOD/РЕСТОРАН-БУРГЕРНАЯ
РАБОТА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ
ГОРОД ПЯТИГОРСК( предполагает переезд)
Обязанности:
Контроль работы всех подразделений кухни
Организация производственной деятельности ресторана
Организация технологических процессов приготовления блюд
Участие во внедрении стандартов, ведении технической документации
Проработка и постановка основного меню
Разработка сезонных предложений
Составление технологических карт
Проведение ревизий
Требования:
Опыт работы Шеф-поваром не менее 3х лет
Умение работать в режиме многозадачности
Стрессоустойчивость
Умение работать в команде
Опыт проведения мероприятий ( гастроужин)
Условия:
трудоустройство по ТК РФ, слаженная команда
График работы 5/2
Полный рабочий день
Проживание иногородним за счет компании
Работа в СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ
Навыки
- Работа в режиме многозадачности
- Работа в команде
- Проведение ревизий
- Многозадачность
- Организация рабочего процесса
- Разработка меню
- Бесконфликтность
