Шеф повар
Шеф повар
Москва, Ярцевская улица, 19
Метро: МолодежнаяОписание вакансии
Обязанности:
- Работа с меню ресторана, управление процессами кухни;
- Руководство персоналом кухни;
- Контроль технического состояния оборудования;
- Открытие и закрытие кухни, ведение отчетности( материальная ответственность);
- Оформление заказов на продукты у поставщиков
- Контроль соблюдения стандартов;
- Проведение инвентаризации, контроль товарного остатка;
- Создавать комфортную атмосферу и участвовать в развитии команды ( обучение, мотивация)
- Опыт работы на должности шеф повара от 1 года;
- Хорошо развитые управленческие навыки;
- Ответственный подход к своей работе;
- График работы 5/2 ( воскресенье и понедельник выходные)
- Бесплатное питание
- Оформление по ТК РФ
Навыки
- Работа в команде
- Грамотная речь
- Управление персоналом
- Организаторские навыки
- Ведение отчетности
Адрес
Похожие вакансии
Су-шеф в ресторан Osteria Mario (ТРЦ Ботаника)
Ресторанный Холдинг Диадема
Гибкий график
Москва
от 150000 RUR
Гибкий график
Москва
от 140000 RUR
