Управляющий кафе

Кафе "Жуй" (Красноармейская, 2) приглашает в свою дружную команду Управляющего (несколько объектов)

Обязанности:

• эффективное управление командой (подбор, адаптация, отработка скриптов, создание дружеской атмосферы, разработка стандартов и регламентов, развитие корпоративной культуры и мотивационных программ);
• работа с продуктом: ведение продуктовой матрицы (анализ в IIKO себестоимости, работа с ассортиментом, формирование цен), работа с поставщиками;
• финансовый блок: ведение системы финансовой отчетности, выведение заведений на запланированные финансовые показатели;
• работа по оптимизации бизнес-процессов для повышения эффективности и рентабельности заведений;
• работа по увеличению гостепотока: программы лояльности, возвращение гостей, событийный менеджмент;
• соблюдение санитарных стандартов качества.

• опыт работы не менее 3х лет на позиции менеджер, управляющий
• опыт запуска новых заведений либо ребрендинга
• навыки создания команды, глубокий анализ экономики предприятия
• активность, позитивность, увлеченность делом - Ваши преимущества.

• официальное трудоустройство, место работы - центр (Красноармейская,2)
• заработная плата обсуждается с успешными кандидатами.