Управляющий кафе
Управляющий кафе
Екатеринбург, улица 8 Марта, 8Д
Метро: ГеологическаяОписание вакансии
Обязанности:
- Управление хозяйственно-экономической деятельностью кафе
- Контроль экономических показателей кафе
- Организация и контроль работы кафе, составление графиков работы персонала кухни, табелирование
- Прием и обучение новых сотрудников, распределение и контроль обязанностей сотрудников в течение дня
- Обеспечение бесперебойной работы кафе, заказ продукции от поставщиков и с производства полуфабрикатов, контроль сопроводительных документов
- Соблюдение санитарных норм и требований, контроль за качеством блюд технологии приготовления.
- Ведение и контроль инвентаризаций
- Контроль соблюдения стандартов компании
- Умение работать в ЕГАИС, Меркурий, Честный знак,Р-кипер
- Опыт работы от 5 лет на руководящей должности в общественном питании.
- Высшее образование (будет преимуществом)
- Уверенный пользователь ПК, Знание программ Р-кипер, Стархаус(желательно), знание и умение работать в Меркурий, ЕГАИС, Честный знак
-
График работы сменный
-
Питание за счет предприятия
Навыки
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Контроль качества
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий рестораном (аэропорт, г. Новосибирск)
Автоскан-Сибирь
Полный день
Екатеринбург
от 120000 RUR
Полный день
Екатеринбург
до 150000 RUR
Руководитель в столовую завода Уральская Фольга (Михайловск)
Группа Отелей Легенда
Полный день
Екатеринбург
от 113000 RUR
Управляющий магазином формата «Cash & Carry»
АС Менеджмент Групп, Кадровое Агентство ключевых специалистов
Полный день
Екатеринбург
до 140000 RUR
Полный день
Екатеринбург
до 130350 RUR