Шеф повар/управляющий

Приглашаем принять участие в конкурсе на вакантную должность Шеф повара/Управляющего в сеть заведений греческой кухни “Gyros&grill”

Что мы ожидаем от кандидата:

- опыт работы от 5 лет в сфере общественного питания, от 3 лет в должности шеф повар, су шеф

- навыки управляющего заведением будут вашим преимуществом

- нацеленность на результат и умение работать в режиме многозадачности

- внимательность, честность, исполнительность

- уверенный пользователь iiko, excel

Чем предстоит заниматься:

- организация и контроль бесперебойной работы нескольких точек питания

- управление товарными запасами, уменьшение списаний

- подбор, обучение, развитие персонала, организация эффективной адаптации и мотивации сотрудников

- выявление ошибок в ТТК, их отработка, а так же контроль отдачи блюд

- снятие и разбор ревизии, улучшение экономических показателей

- осуществление регулярного контроля качества работы сотрудников

- финансовый анализ (контроль ФОТ, фудкоста, анализ продаж)

Что вы получите работая с нами:
- высокий и стабильный уровень заработной платы

- своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек

-работа в молодой компании и способность повлиять на направление её развития

- график работы 5/2