Управляющий кафе

Сеть кафе "LAVA" в поисках УПРАВЛЯЮЩЕГО!

Задачи:

• Эффективная организация работы кафе;
• Выполнение целей по развитию: увеличение продаж и развитие сервиса;
• Организация работы команды: в подчинении менеджер зала, официанты, повара;
• Обеспечение выполнения стандартов компании по созданию гостеприимной атмосферы для гостей и сотрудников;
• Управление доходной частью и расходной частью (Выручка, Labor cost, Food Cost, списания);
• Работа с обратной связью, повышение лояльности наших гостей;
• Участие в разработке маркетинговых акций и мероприятий;
• Участие в проведении аудитов сервиса и стандартов ХАССП, анализ результатов, корректирующие действия;
• Бюджетирование, отчетность.

Желаемые навыки и компетенции:

• Успешный управленческий опыт в ресторанной сфере от 2-х лет
• Системный подход в работе
• Умение создавать и вдохновлять команду
• Желание развиваться в ресторанном бизнесе

Условия работы:

• Заработная плата от 80 000 руб.;
• Возможность профессионального и карьерного роста в сети кафе и других бизнес-направлениях компании;
• График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00;
• Место работы: ул. Олимпийская набережная, 9/1, м. Динамо;
• Оформление в соответствии с ТК РФ.

Скорее откликайся, и мы свяжемся с тобой!