Шеф-повар

Компания ГудФуд занимается организацией кейтерингового обслуживания корпоративных клиентов, выездными банкетными и фуршетными мероприятиями, имеет собственное производство и кафе. Компания развивается и планирует открыть дополнительные точки реализации, а также выйти на рынок событийного кейтеринга. В связи с этим в штат, на постоянное место работы, требуется Шеф-повар, который будет готов взять на себя обязанности по организации работы коллектива кухни, проработку новых позиций, предложения по сезонному меню, презентацию блюд.

Мы ищем сотрудника, который имеет опыт работы в аналогичной сфере на аналогичной должности, сотрудника - который желает развиваться, зарабатывать и расти вместе с Компанией.

Обязанности:

• организация закупки продукции, планирование персонала, приготовление, отдача и контроль выкладки готовой продукции на фуршетных мероприятиях заказчика;
• обновление существующего меню фуршетных и банкетных предложений;
• проработки новых блюд, составление ТК;
• инвентаризация остатков кухни.

• работа шеф-поваром, или су-шефом в кейтеринговых компаниях, на event-площадках или на спортивных объектах с массовым пребыванием людей и ВИП отдачей;
• умение работать самостоятельно, вести за собой команду, оперативно принимать решения.

• работа м. Автозаводская;
• график 5/2 плавающий;
• новая, чистая, с большими окнами кухня;
• окончательные финансовые условия + KPI обсуждаются с кандидатом лично.