Шеф-повар
Шеф-повар
Описание вакансии
Обязанности:
- Настроить и наладит все процессы кухни;
- Собрать команду;
- Составление ТТК;
- Разработка меню;
- Инвентаризации;
- Внутренняя отчетность;
- Знание стандартов ХАССП;
- ВНИМАНИЕ!!! ОЧЕНЬ ВАЖНО, НУЖЕН ШЕФ ПОВАР, КОТОРЫЙ ГОТОВИТ! А НИ ТОЛЬКО РУКОВОДИТ ПЕРСОНАЛОМ!
- Опыт работы от 3 лет;
- Лидерские качества;
- Энергичность;
- (ВНИМАНИЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО, ПЕРВЫЕ 3 МЕСЯЦА, ПОКА ИДЕТ НАСТРОЙКА ВСЕХ РАБОЧИХ ПРОЦЕССОВ С 18.00 ВЕЧЕРА ДО 05-06.00 УТРА)!
- Умение приходить к общему знаменателю с руководителем;
- Проведение инвентаризаций;
- Умение вкусно готовить. Шеф нужен действующий!
- График 5/2, с 18.00 до 05.00 (первые три месяца)далее строите удобный для себя график;
- З/П от 200 000р-250 000р. в зависимости от Ваших навыков
- Оформление официальное
- Наличие мед книжки.
Если Вы внимательно, ознакомились с вакансией. Начните свое сопроводительное письмо со слов : "Я готов к ночному графику". Ждем Ваших резюме. Будем рады принять Вас в наш дружный коллектив)
Навыки
- Контроль качества
- Оптимизация производства
- Знание устройства производственного оборудования
- Контроль качества продукции
- Контроль за качеством блюд
- Составление технологических карт
- Производственное планирование
- Внутренний контроль
- Организация рабочего процесса
- Подбор производственного персонала
Похожие вакансии
Шеф-повар (ТЦ Афимолл)
Космик - парк развлечений для семейного отдыха
Полный день
Москва
до 200000 RUR
Шеф-повар в образовательное учреждение "Rybakov Playschool"
Рыбаков Плэйскул
Полный день
Москва
от 166000 RUR
