Шеф по вкусу

Привет!

Puzzle Food – это фуд-холдинг, в состав которого входит крупнейшая сеть доставки суши и роллов и сеть пиццерий.

Сейчас мы в поисках кулинарного гения, который не боится экспериментировать и готов создавать настоящие гастрономические шедевры!

Обязанности:

• Разработка и внедрение кулинарной концепции бренда, соответствующей его ценностям и целям;
• Создание и обновление меню, включая разработку новых блюд и акций;
• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов приготовления;
• Взаимодействие с поставщиками для обеспечения высококачественных ингредиентов;
• Организация и проведение кулинарных мероприятий и мастер-классов;
• Обучение и наставничество команды шеф-поваров и кухонного персонала;
• Анализ рынка и конкурентной среды для выявления новых трендов и возможностей;
• Участие в разработке маркетинговых активностей, связанных с кулинарным направлением;
• Поддержка и развитие имиджа бренда через кулинарные инициативы и PR-мероприятия;
• Составление подробной пошаговой инструкции по приготовлению блюд;

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет в сфере общественного питания или ресторанного бизнеса;
• Глубокие знания в области кулинарии, гастрономии и современных трендов;
• Опыт разработки меню и организации кулинарных мероприятий;
• Креативный подход к решению задач и генерации идей;
• Знание основ маркетинга и PR в сфере общественного питания будет преимуществом;
• Уверенное владение Excel, умение считать и понимать, как формируется конечная себестоимость блюда и фудкост;
• СВОЕ видение о вкусе и визуале блюда, умение презентовать свою работу;

Условия:

• Действительно достойный уровень вознаграждения;
• Большие возможности для реализации твоего потенциала, идей и замыслов;
• Работу в команде, где каждый растет и развивается сам, помогает расти и развиваться компании и коллегам;
• Крутые корпоративы и много онлайн-активностей;
• Корпоративная культура, в которой все на «ты», с уважением и доверием друг к другу, и без лишних формальностей;
• Оплаченный нами сеанс у психолога, которого ты выбираешь сам - раз в неделю.

Если ты добавишь сопроводительное письмо — скорость рассмотрения резюме увеличится в два раза :)