Шеф-повар/dark kitchen (м. Фили)

YAMI YAMI

Шеф-повар/dark kitchen (м. Фили)

Описание вакансии

Yami Yami — новая доставка еды 21 века, объединяющая передовой ресторанный опыт, технологии и модные тренды, готовая не только слушать и давать то, что от него ждет клиент, но и прыгнуть выше головы

Наша команда - это энергичные, целеустремлённые люди, готовые работать слаженно как единый механизм. Мы вместе учимся и становимся мастерами своего дела

Что мы предлагаем:

  • Оформление согласно Трудовому Кодексу РФ;
  • Оплата отпусков, больничных, полностью "белая" ЗП;
  • Скидки на продукцию компании;
  • Технологичную и безопасную кухню;
  • Интересные задачи и амбициозные цели;
  • Возможность карьерного роста уже в первый год работы;
  • Подарки сотрудникам при значимых событиях (свадьба, рождение ребенка);
  • График 5/2 (выходные в будни);
  • Место работы максимально близко к дому;
  • Ежегодную индексацию заработной платы.

Вам предстоит:

  • Организация работы вверенного структурного подразделения (фабрики-кухни) в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),
  • Контроль качества продуктов,
  • Обучении поваров (взаимозаменяемость),
  • Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
  • Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
  • Ведение документооборота кухни,
  • Составление графика работы персонала (графика сменности),
  • Ведение табеля учёта рабочего времени,
  • Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,
  • Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.

Вы наш сотрудник, если у вас:

  • Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе не менее 2-х лет,
  • Экспертное знание японской кухни;
  • Знание технологии приготовления блюд,
  • Знание документооборота кухни,
  • Навыки управления коллективом,
  • Ответственность, нацеленность на результат.

Мы будем рады видеть профессионала, заинтересованного в яркой и динамичной работе, готового развиваться вместе с нами!

Будем признательны если в сопроводительном письме вы укажите информацию о рекомендациях, которые можете предоставить.

​​​​​

Навыки
  • Контроль качества
  • Общественное питание
  • Контроль сроков годности
  • Обучение персонала
  • Руководство коллективом
  • Разработка меню
  • Управление командой
  • Инвентаризация
Посмотреть контакты работодателя

Похожие вакансии

YAMI YAMI
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
YAMI YAMI
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
Грузинские каникулы

Шеф-повар

Грузинские каникулы

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
YAMI YAMI
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

YAMI YAMI
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Д.А.В.2006
Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

УК Арбат 38
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

УК Арбат 38
Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

ГлавПивМаг (ИП Федотов Е.А.)

Шеф-повар

ГлавПивМаг (ИП Федотов Е.А.)

Полный день
  • Москва

  • от 5500 RUR

Сеть ресторанов Грабли

Шеф-повар

Сеть ресторанов Грабли

Полный день
  • Москва

  • от 150000 RUR

CH1EF Restaurants

Шеф-повар

CH1EF Restaurants

Полный день
  • Москва

  • от 140000 RUR

Бруклин
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Ресторанный Холдинг Диадема

Шеф-повар в ресторан Osteria Mario (ТРЦ Вегас)

Ресторанный Холдинг Диадема

Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

FoodBand
Полный день
  • Москва

  • до 200000 RUR

Secret Kitchen

Шеф-повар

Secret Kitchen

Полный день
  • Москва

  • до 180000 RUR

YAMI YAMI
Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Йуми
Полный день
  • Москва

  • до 230000 RUR

Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

Рестораны Дениса Иванова

Шеф-повар в ресторан #СибирьСибирь

Рестораны Дениса Иванова

Полный день
  • Москва

  • от 180000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию