Шеф-повар

В новый ресторан с интересной концепцией парк-отеля "Яркi", расположенного в Барановичском районе, требуется шеф-повар.

Обязанности:

• разработка меню (основное, банкетное, фуршетное, детское);
• приготовление, оформление, контроль качества приготовленных блюд;
• подбор, обучение, контроль персонала;
• составление технологических карт;
• организация работы кухни (дисциплина, мотивация, обучение);
• заказ и списание продуктов.
• контроль качества поставляемых продуктов;

• контроль за соблюдением санитарных норм.

Требования:

• профильное образование;
• опыт работы в должности от 3-х лет;
• опыт работы с дичью, хоспером, дровяной печью;
• знание и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
• порядочность, аккуратность, не конфликтность;
• заинтересованность в работе кухни на высшем уровне;
• соблюдение субординации и корпоративной этики, работа в команде;
• знание систем контроля, наличие рекомендаций будет преимуществом.

• официальное трудоустройство;
• стабильная и своевременная оплата труда два раза в месяц;
• заработная плата обсуждается на собеседовании;
• работа за городом (Барановичский район, д. Колбовичи);
• график работы: по согласованию;
• доставка сотрудников из г. Барановичи до работы и обратно;
• бесплатные обеды;
• при необходимости работнику предоставляется бесплатное жилье на территории комплекса в гостинице для персонала;
• скидка на медицинские услуги нашего парк-отеля;
• бесплатный тренажерный зал.

• Ждём Ваших откликов и резюме!