Шеф-повар/руководитель кухни

Кафе ресторанного типа в г.Несвиж (на 40-45 чел.) приглашает на работу Шеф-повара/руководителя кухни

Обязанности:

• Необходимо организовать работу на кухне с"0", полное создание кухни: планировка оборудования, создание меню, формирование поварского состава, заказ оборудования, посуды, инвентаря и пр.
• Непосредственное участие в обучении поваров, отбор поваров
• Оптимизация процессов, составление отчетности,создание блюд, технологической карты.

• Опыт организации работы на кухне от 3-х лет, знание и понимание технологических процессов кухни
• знание санитарных норм, контроль соблюдения техники безопасности, пожарной безопасности;
• наличие санкнижки

• достойный уровень оплаты труда, возможность создать под себя условия работы и коллектива
• профессиональное развитие
• Дополнительные вопросы можно обсудить на собеседовании.С
• Ссылка на вакансию: https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1765773/detail-public/