Технолог пищевого производства (производство рыбных консервов)

«Русский рыбный мир» - это ведущий российский производитель и оптовый поставщик рыбы и морепродуктов. Основанная в 2000 году, наша компания специализируется на консервировании, переработке и продаже высококачественной рыбной продукции. Занимая прочные позиции на рынке, мы завоевали доверие как клиентов, так и партнёров, благодаря нашему опыту и неизменным стандартам качества. Став частью нашей команды, вы откроете для себя новые возможности для профессионального роста в стабильной и инновационной компании.

Почему вам понравится у нас работать:

• Конкурентоспособная заработная плата: 120 000 рублей в месяц.
• Строгое соблюдение Трудового кодекса РФ с официальным трудоустройством.
• Рабочее расписание 5/2 с удобным графиком: с 9.30 до 18.00, по пятницам — до 17.00.
• Бесплатное питание на рабочем месте, что способствует удобству и комфорту в повседневной работе.
• Возможность использования корпоративного транспорта для облегчения поездки на работу.

Что будет входить в ваши обязанности:

• Полный контроль технологических процессов на всех этапах производства, включая соблюдение норм и стандартов качества.
• Ежедневное отслеживание выполнения рецептур, норм расхода сырья и выхода готовой продукции.
• Оценка качества сырья и материалов, поступающих на предприятие, а также готовой продукции.
• Проведение контрольных мероприятий для обеспечения эффективности расхода сырья.
• Предотвращение дефектов продукции и разработка мер по их устранению.
• Контроль за гигиеническим состоянием оборудования и инвентаря, а также за соблюдением санитарных норм.
• Ведение технологической документации, включая производственные журналы.
• Обучение сотрудников предприятия стандартам и процедурам, а также участие в подготовке к аудитам.

Идеальные кандидаты для нас:

• Наличие высшего профессионального или среднего специального образования в области технологии пищевых производств.
• Знание технологии производства рыбных консервов и принципов ХАССП в пищевом производстве.
• Уверенные навыки работы на ПК.

Присоединяйтесь к «Русскому рыбному миру», чтобы развиваться и расти вместе с нами в стабильной и развивающейся компании. Мы уверены, что наши условия, культура и перспективы сделают ваше сотрудничество с нами перспективным и продуктивным.