Управляющий рестораном в Start Up проект

Управляющий рестораном в новые Start Up проекты

Приглашаем в нашу профессиональную команду Управляющего ресторанами в новые Start up ресторанные проекты

Мы предлагаем:

- Стабильность, долгосрочные отношения;

- Локации в центре;

- Уровень дохода обсуждается на собеседовании;

- Официальное оформление согласно ТК РФ;

- Возможность профессионального и финансового развития в крупном ресторанном холдинге;

- Обучение, повышение квалификации, корпоративные мероприятия.

Задачи:

- Открытие и запуск двух новых ресторанов;

- Качественный подбор команды, обучение и управление сотрудниками;

- Операционное управление ресторанами и бюджетирование: контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы, совершенствование экономики ресторана;

- Поддержание уровня сервиса в соответствии с принятыми стандартами;

- Обеспечение эффективного взаимодействия всех подразделений ресторана;

- Генерация идей по дальнейшему развитию ресторана и воплощение их в жизнь;

- Ведение отчетности по деятельности ресторана;

- Взаимодействие с государственными органами и успешное проведение проверок контролирующими органами;

- Создание благоприятной атмосферы, как для гостей, так и для сотрудников.

Нам важно:

- Опыт открытия ресторанов, аналогичный опыт управляющим ресторанами от 5 лет;

- Организаторские и управленческие навыки, системное мышление, умение управлять результатом;

- Лидерские качества, умение эффективно управлять командой, находить подход к каждому сотруднику, мотивировать и развивать;

- Высокий уровень коммуникаций, активное взаимодействие со всеми подразделениями ресторана и отделами содействия бизнесу;

- Творческий подход к решению задач, чувство стиля и вкуса, гибкость мышления;

- Умение планировать и прогнозировать, оптимально использовать ресурсы ресторана.

Звоните, откликайтесь на вакансию и становитесь частью известной и успешной команды ресторанов!