Менеджер ресторана (администратор)

В новый, уютный ресторан "Ленинские пенаты", требуется МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА.

Вакансия срочная!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана.
• Руководство коллективом официантов, барменов.
• Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре.
• Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.
• Умение создавать и поддерживать командный дух.

Условия:

• Оформление в соответствии ТК РФ.
• Питание в ресторане.
• График 5/2 или 4/3, смены по 12 часов.
• Ставка за смену 4500р на руки, далее 4800 + ВЫСОКИЙ % процент с банкетов, бонусы за продажи.

Требования:

• Знание Iiko, будет преимуществом.
• Опыт работы от 1 года в должности менеджера ресторана или управляющего в ресторанах Москвы.
• Знание стандартов работы линейного персонала.
• Умение работать в команде.
• Знание документооборота ресторана.
• Знание кассовых дисциплин.
• Лидерские и управленческие качества.

С уважением, HR Лидия, ждем тебя в команду!