Су-шеф Ресторана (Отель Moscow Marriott Imperial Plaza 5*)

Москва, Краснопрудная улица, 12

Описание вакансии

Роскошный и современный "Moscow Marriott Imperial Plaza" 5*, центр Москвы.

Наш Отель предлагает гостям:

Мы в поисках мега талантливого, супер увлечённого, проактивного, гиперпрофессионального

СУ-ШЕФА

готового вместе с командой Moscow Marriott Imperial Plaza создавать атмосферу уюта, тепла и заботы для каждого гостя.

Основные обязанности:

Управлять, организовывать и контролировать работу кухни
Участвовать в проработках
Контролировать качество ингредиентов
Соблюдать стандарты ХАССП
Расти и развиваться, совершенствуя свои навыки
Поддерживать теплую и дружескую атмосферу на кухне, работая в команде ради достижения общей цели — радовать наших гостей

Требования:

Продолжительный (не менее 2х лет на одном месте) опыт работы Су-шефом
Работа с меню премиального уровня
Глубокое понимание кулинарных процессов, страсть к гастрономии и внимание к деталям
Умение эффективно работать в команде и руководить коллективом
Творческий подход к приготовлению блюд и желание совершенствоваться
Положительные рекомендации с предшествующих мест работы

Условия:

График 5/2
Оклад выше конкурентного + бонусы. Всё обсуждаем с успешным кандидатом на собеседовании
Оформление в соответствии с ТК РФ, соцпакет (отпуск, больничный лист)
ДМС
Бесплатное оформление медицинской книжки
Работа в 5 минутах от станции метро Комсомольская

Преимущественные условия:

Стать частью сильной команды под руководством известного Бренд-шефа
Работать только с качественными продуктами
Признание, поддержка и забота: работа в компании, которая ценит достижения своих сотрудников и предоставляет возможности для профессионального роста
Активная корпоративная жизнь (командообразующие мероприятия, праздничные корпоративы, лучший сотрудник месяца/квартала/года, корпоративные подарки сотрудникам и детям)

До встречи в команде Moscow Marriott Imperial Plaza!!!