Су-шеф

Madame Roche — уникальный иммерсивный гастро-театр, расположенный на трех этажах в сердце столицы, аналогов которому нет в России. Мы собрали лучшие тренды и международный опыт гостеприимства в единое целое, чтобы ежедневно удивлять наших гостей.

В Madame Roche богемная и притягательная атмосфера трипового гонконгского особняка на Олдрич-стрит, воссозданная вплоть до ощущений сладкого дурмана, сочетается с кабаре, барной лабораторией и отдельным миром мультикультурной кухни петербургской гастрономической школы, которая теперь фундаментально обосновалась в Москве. В планах ресторана — вечеринки с эклектичной музыкой, поп-апы на крыше, запуск завтраков и коллабораций с идеологически близкими брендами. ​​​​​​

Мы ищем талантливого и креативного повара, который станет частью нашей команды в нашем уютном ресторане. Если вы любите творить кулинарные шедевры, готовы делиться своим опытом и вдохновлять гостей своими блюдами, приглашаем вас на собеседование!

Что предстоит делать:

• Прием и проверка продуктов от поставщиков;
• Приготовление блюд по меню заведения;
• Проверка стандартов качества отпускаемых блюд;
• Приготовление горячих блюд по меню заведения;
• Соблюдение санитарных норм;
• Участие в создании новых блюд и сезонного меню;
• Контроль за наличием необходимых продуктов и инвентаря;
• Организация и поддержание чистоты на рабочем месте;
• Работа в команде с другими поварами и обслуживающим персоналом;
• Открытие и закрытие смены с учетом всех отчетов и требований компании

Ждем от кандидатов:

• Опыт работы от 3 лет;
• Знание технологий приготовления различных блюд, включая мясные, рыбные и вегетарианские;
• Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности;
• Готовность к интенсивной работе, оперативность и стрессоустойчивость;
• Желание расти и развиваться внутри компании и помогать обучаться коллегам;
• Участие в открытии новых проектов компании.

Мы предлагаем:

• График 5/2 по 12 часов;

• Оформление по ТК РФ;
• В профиле нашей компании огромное количество проектов, вы найдете для себя подходящий;
• Перспективы карьерного и профессионального роста;
• Возможность совмещать работу в нескольких проектах компании;
• Работу в самой стремительно растущей Event-компании в стране;
• Корпоративное питание и такси;
• Дружный коллектив;
• Неформальные встречи, корпоративы по итогам сезона, фестивали и вечеринки

.

Присоединяйтесь к нам для того, чтобы вместе создавать историю в мире гастрономии, реализовывать инновационные идеи и обеспечивать нашим гостям незабываемые впечатления. Ваш профессионализм и творческий подход могут открыть новую эру успеха для ресторана "Madame Roche".