Территориальный шеф-повар в сеть ресторанов Liman

В сеть ресторанов Liman требуется территориальный шеф-повар. Работа под руководством бренд-шефа сети с целью развития всей сети.

Обязанности:

-Контроль работы 5 ресторанов сети (управление старшими поварами и их обучение);

-Составления графика работы сотрудников;

-Подбор, обучение и адаптация сотрудников;

-Участие в проработках новых блюд и обучения сотрудников;

-Контроль соблюдения норм сан-пин;

-Контроль складских остатков и формирование заказов совместно со старшими- поварами;

-Организация проведения инвентаризаций в конце месяца, разбор инвентаризаций совместно с бренд-шефом;

-Предоставление необходимой отчетности коммуникация с бренд-шефом.

Условия работы:

-Заработная плата 2 раза в месяц, условия обговариваются индивидуально;

-График работы 5/2;

-Работа в штате, часть разъездного характера;

-Возможен карьерный рост;

-Работа в дружном коллективе.