Шеф-повар

Знаменитый русский Ресторан Купцов Елисеевых ищет шеф-повара в свою команду! Меню ресторана состоит из блюд русской и европейской кухонь.

Чем Вам предстоит заниматься:

• Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно технологическим картам
• Качественно готовить блюда, согласно ТТК
• Контролировать количество и качество заготовок на смене;
• Соблюдать все санитарные нормы и стандарты;
• Участвовать в разработке новых позиций;
• Обучение и стажировка новых поваров;
• Контроль работы персонала кухни.

• Знание европейской и русской кухонь;

• Обладание опытом работы шеф-поваром в ресторане от 3-х лет;

• Аккуратность, ответственность и умение работать в команде;

• Знание технологического процесса приготовления блюд;

• Наличие медицинской книжки.

• График работы 5/2 с 12:00 до 20:00;

• Официальное оформление

• Выплаты 3 раза в месяц, оплачиваемые отпуска и больничные;

• Стафф-питание, спец одежда;

• Работа в центре города у метро "Гостиный Двор".