Чем предстоит заниматься:
Дирижировать кухней: ставить партитуру рабочего процесса, следить за ритмом и гармонией приготовления блюд;
Создавать гастрономические произведения — от классики до авторских интерпретаций;
Виртуозно управлять закупками, минимизируя диссонансы в поставках и остатках;
Проводить репетиции с командой — обучать, вдохновлять, оттачивать мастерство;
Следить за чистотой звучания: безупречное соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.
Наш идеальный кандидат:
Маэстро кулинарии с опытом управления кухней от 3 лет;
Виртуоз европейской кухни, способный играть и на классических, и на современных нотах;
Дирижер, умеющий вести за собой команду даже в час пик;
Перфекционист, для которого детали — это не мелочи, а ключевые аккорды блюда.
Бонусом будет: опыт работы на открытой кухне, где ты — не просто повар, а настоящий шоумен.
Что мы предлагаем:
Платформу для реализации ваших самых амбициозных ресторанных идей.
Команду профессионалов, которые говорят на вашем языке.
Все преимущества стабильной компании с 17-летним опытом и взглядом в будущее.
Условия, достойные настоящего шеф-повара: официальное трудоустройство, конкурентный доход и приятные бонусы.
Готовы написать новую главу в истории нашего ресторана?
Ваше резюме — первая страница этой книги.
Санкт-Петербург
до 200000 RUR
ACADEMIA BAR SHUVALOFF
Санкт-Петербург
от 200000 RUR