Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, улица Маршала Тухачевского, 49
Метро: ЗоргеОписание вакансии
Требования:
Опыт работы на должности Шеф-повара от 2-лет
Опыт управления командой
Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций
Знание морской кухни будет преимуществом
Опыт в работы в режиме многозадачности
Обязанности:
Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
Управление себестоимостью продукта
Обновление меню
Выполнение плановых показателей
Взаимодействие со всеми службами проекта
Отчетность
Условия:
График 5/2
Оформление по ТК
Живописные локации
Финансовый рост
Карьерный рост
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Управление производством
- Руководство коллективом
Адрес
Похожие вакансии
Шеф-повар/Бренд-шеф (отель 5*)
Sheraton Moscow Sheremetyevo Airport Hotel
Полный день
Москва
от 140000 RUR