Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, Винницкая улица, 8к4
Метро: РаменкиОписание вакансии
Обязанности:
• Организация работы кухни
• Контроль качества и стандартов приготовления блюд
• Управление персоналом
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков
• Заказ, прием продуктов
• Подбор, обучение поваров
Требования:
• Опыт работы на позиции шефа в ресторанах от 3х лет
• Знание Европейской кухни
• Лидерские качества, умение работать в команде
Условия:
• График работы 5/2
• Оклад плюс KPI
• Выплата заработной платы два раза в месяц
• Официальное оформление по ТК РФ
Навыки
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Умение принимать решения
- Контроль сроков годности
- Управление производством
- Обучение и развитие
- Управление производственным персоналом
- Составление технологических карт
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий пищевым производством (шеф-повар ресторана)
Рестораны КОРЧМА
Полный день
Москва
от 154000 RUR
