Шеф-кондитер (Одинцово)

«Корчма» — аутентичный ресторан домашней славянской кухни.
Мы не просто ресторан, а место, в котором люди вспоминают о своих традициях и корнях и знакомятся со славянской культурой.

Ищем талантливого и опытного шеф-кондитера, который поможет нам оценить текущую ситуацию на производстве!

Мы предлагаем:

• Достойную заработную плату (обсуждается с каждым кандидатом индивидуально)
• Динамичную и творческую атмосферу в команде единомышленников

Ваши задачи:

• Оценка текущего состояния производственных процессов и ассортимента
• Организация и доработка существующего меню и внесения новых предложений
• Обучение и наставление персонала, улучшение их профессиональных навыков и знаний
• Проведение дегустаций и тестов новых изделий для оценки их конкурентоспособности

Требования:

• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 5 лет
• Глубокие знания в области кондитерского искусства и технологий производства
• Умение работать с различными ингредиентами и технологиями обработки
• Навыки обучения и управления командой
• Креативность, инициативность и стремление к развитию
• Знание современных трендов в кондитерском производстве

Если вы готовы внести свой вклад в развитие нашего производства, скорее откликайтесь на вакансию (портфолио обязательно).