Заведующий производством (санаторий), Москва

Задачи:

- Организация производственного процесса

- Контроль соблюдения всех стандартов приготовления блюд
- Обучение и наставничество сотрудников производства
- Контроль соблюдения правил и инструкций по безопасности питания
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты, своевременное получение их со склада
- Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продовольственных товаров
- Ежедневный бракераж готовой продукции, полуфабрикатов, внесение данных в бракеражный журнал
- Заполнение и сдача отчетов по производству в установленные сроки

Мы ожидаем от кандидата:

- Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года
- Ориентация на работу в команде
- Ответственный подход к выполнению поставленных задач
- Стремление к росту и развитию
- Лидерские качества

Мы предлагаем:

- Достойный уровень заработной платы (выплачивается 2 раза в месяц, всегда вовремя!)

- Трудоустройство согласно ТК РФ, выполнение нами всех взятых на себя обязательств

- Медицинский осмотр за счет компании

- Подарки детям на праздники, компенсация детского сада и детских лагерей

- График работы, 5/2, с 07.00

- Место работы: санаторий "Солнечный": г. Москва, район Щербинка, Варшавское шоссе, 28-й километр, 5, корп. 16

- Компенсация ГСМ

- Проживание на территории санатория (по необходимости)

Ждем ваш отклик!