Шеф-повар (японская кухня)

Премиальный бренд доставки морепродуктов и блюд японской кухни приглашает в команду Шеф-повара в открывающийся ресторан Yellowfin by Bluefin на пр.Вернадского!

Условия:

• График работы: 5/2, смены с 12:00-21:00, фиксированные выходные по договоренности;
• Заработная плата: фиксированный оклад 150 000 руб. на руки;
• Испытательный срок 2 месяца;
• Оформление по ТК РФ;
• Бесплатное питание;
• Скидки на продукцию компании.

Обязанности:

• Полный цикл управления кухней: расстановка персонала, организация качественной и бесперебойной работы кухни;
• Участие в подборе и обучении персонала;
• Контроль списаний;
• Соблюдение санитарных и производственных норм;
• Проведение инвентаризаций (1 раз в месяц).

Требования:

• Отличное знание японской кухни;
• Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет;
• Умение руководить командой;
• Целеустремленность, энергичность, пунктуальность.