Специалист (организация питания)

Обязанности:
• Контроль и организация питания и питьевого режима в образовательной организации;
• Контроль за санитарно-техническим состоянием помещений пищеблоков, обеденных залов
• Контроль поставки продуктов. Организация входного контроля продуктов.
• Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
• Осуществляет контроль за соблюдением исполнителем условий и требований Государственного контракта;

Контроль за качеством оказываемой услуги, ведение претензионной работы
• Своевременная подача заявок по количеству питающихся
• Своевременный контроль отбора суточной пробы;
• Контроль выдачи рационов питания;
• Контроль за температурным режимом на пищеблоках (подача блюд, работа холодильников)
• Работа в системе Проход и питание (заявки, оплата, ведение реестра льготного контингента, табеля учета питания, оформление карт)
Требования:
• Желательно опыт работы в должности специалиста по питанию в образовательных комплексах г. Москвы (Школах, ДОУ)
• Образование не ниже среднего профессионального
• Наличие специальной подготовки (переподготовка, курсы) по данному направлению
• Опыт работы в АИС "Проход и питание"
• Знание положений, инструкций, нормативных документов, касающихся организации школьного питания, СанПин
• Умение работать в команде
• Наличие медицинской книжки. Наличие всех необходимых справок
• Ответственность, исполнительность, высокая стрессоустойчивость
• Уверенный пользователь ПК
Условия:
• Оформление по ТК РФ
• 5ти дневная рабочая неделя