Заведующий хозяйством/ответственный по питанию

Основными направлениями деятельности заведующего хозяйством являются:

• организация безопасной административно-хозяйственной деятельности курируемого дошкольного отделения, руководство ею и контроль за развитием этой деятельности;
• руководство непосредственно подчиненными работниками, контроль над работниками обслуживающих компаний в части качественного исполнения условий Контрактов;
• осуществление контроля за хозяйственным обслуживанием и надлежащим состоянием отделения;
• обеспечение отделения хозяйственным инвентарем, канцелярскими товарами, расходными материалами, гигиеническими средствами, и другими видами услуг и товаров, контроль за их рациональным использованием, своевременным списанием;
• контроль выполнения работниками отделения правил эксплуатации выданного имущества;
• обеспечение руководства и контроля:
• за питанием в отделении, за технологией приготовления блюд; количеством питающихся на приеме пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин) по группам, сверяя их с поданной заявкой от воспитателей;
• участие в приемке продуктов питания; контроль за поставкой пищевых продуктов по ассортименту, весу и качеству
• контроль за организацией питания воспитанников (соблюдение режима питания, раздача пищи, гигиена приема пищи, оформление блюд);

• организация претензионной работы с поставщиками питания по выявленным замечаниям.

• руководство и контроль работы системы ИС ПП (проход питания) в отделении.

• опыт работы в данной должности (желательно в системе образования)