Шеф-повар

город Казань

Готовность к релокации. Проживание за счет работодателя

Премиальный отель в центре Казани открывает ресторан и бар и ищет опытного шеф-повара, который разработает концепцию кухни, соберет сильную команду и запустит проект

Что предстоит делать:

Создать и запустить сбалансированное меню с акцентом на сезонные и локальные продукты: европейская кухня в авторском исполнении

Сформировать и обучить команду поваров, выстроить эффективные процессы

Управление закупками, контроль food coast,laber coast

Обеспечение стабильного качества блюд и высокий уровень сервиса

Мы ищем лидера:

С опытом работы в ресторанах высокого уровня

Умеет выстраивать рентабельную работу кухни

Знает современные гастрономические тенденции и технологии

Мы предлагаем:

Удобная локация-центр Казани

Высокий уровень заработной платы +% от показателей работы кухни

Оплата проживания

Карьерный рост- возможность влиять на концепцию, развитие ресторана и команды