Шеф-повар

В один из открывающихся ресторанов холдинга ищем Шеф-повара

Обязанности:

• формирование и запуск меню
• организация работы ресторана, подбор команды, обучение персонала, координация работы
• анализ себестоимости, ценообразование
• контроль санитарно-гигиенических правил и норм

Требования:

• высшее образование
• успешный опыт работы на позициях шеф-повар или бренд-шеф не менее 3-х лет
• управленческие компетенции, креативность, знание тенденций и трендов

Условия:

• высокий уровень оплаты труда

Наличие портфолио обязательно