Шеф-повар/бренд-шеф

Мы ищем не просто шеф-повара, а настоящего креатора, способного вдохнуть жизнь блюда и рассказать миру о нашей гастрономической философии!

Если вы мечтаете о работе, где еда превращается в искусство, а тарелка становится холстом, тогда вам к нам! Bistro o'Da! — это ресторан высокой кухни с уникальным подходом к каждому блюду.

Если ты:

• Креативен до кончиков ножа и готов экспериментировать с новыми вкусами и текстурами.

• Умеешь создавать не просто еду, а истории, которые рассказываются каждым блюдом.

• Не боишься сцены и готов представлять ресторан на гастрономических мероприятиях, съемках и публичных выступлениях.

• Увлечен своим делом и хочешь делиться своей страстью с другими.

• Лидер, умеющий вдохновлять команду и создавать атмосферу творчества на кухне.

Чем вам предстоит заниматься:
-Разработка и внедрение новых авторских блюд и сетов.
-Контроль за качеством приготовления и подачи блюд, соблюдение высоких стандартов кухни.
-Работа с локальными и сезонными продуктами, внедрение инновационных решений.
-Обучение и управление командой на кухне.
-Взаимодействие с владельцем ресторана для реализации концепций и тематических ужинов.
Что мы ждем от вас:
-Опыт работы шеф-поваром или су-шефом не менее 3 лет.
-Художественный подход к подаче блюд и любовь к деталям.
-Умение сочетать вкусы, текстуры и визуальные элементы.
-Понимание современных гастрономических трендов.
-Лидерские качества, умение вдохновлять команду.
-Знание технологических процессов и санитарных норм.
Мы предлагаем:
-Работу в ресторане высокой кухни с уникальной концепцией.
-Возможность реализовывать свои творческие идеи.
-Конкурентную заработную плату и бонусы за успешные проекты.
-Дружный коллектив и комфортные условия труда.
-Пространство для профессионального роста и экспериментов.