Территориальный шеф - повар (операционный шеф - повар) в сеть семейных кафе АндерСон

АндерСон – это сеть семейных кафе, собственное кондитерское производство и легендарные блюда, которые любят взрослые и дети. Еще мы партнеры ВкусВилла, магазина вкусных и полезных продуктов. Каждый день мы работаем, чтобы наши маленькие и большие гости чувствовали себя в каждом кафе как дома и даже немного уютнее.

Приглашаем тебя в нашу команду на позицию территориального шеф - повара.

Мы предлагаем:

• График 5/2 (плавающие выходные)

• Оплату всегда вовремя

• Скидку 40% на сеть заведений

• Бесплатное питание

• Классную команду с доброжелательной атмосферой

• Регулярное обучение и много поддержки на старте

• Программу “Приведи друга”

Что нужно будет делать:

• Выстраивать систему обучения и организовывать работу сотрудников кухни сети кафе

• Обеспечивать стабильное качество приготовления и скорость отдачи блюд по всем кафе

• Выстраивать оптимальную систему мастер-графиков работы сотрудников на кухне, выполнять норму ФОТ

• Обеспечивать укомплектованность команд (совместная работа с шеф-поварами кафе)

• Организовывать и проводить обучение по новому меню в установленные сроки

• Соблюдать единые стандарты приготовления и отдачи блюд на кухне и в баре в соответствии с технологическими картами

Ты нам точно подходишь, если:

• У тебя есть опыт управления процессов в сети кафе (не менее 20 точек)

• Ты работаешь на аналогичной позиции минимум 2 года

• Ты имеешь опыт работы шеф-поваром в ресторанах полного цикла не менее 5 лет