Су-шеф

В ресторанный комплекс премиум-класса приглашаем в команду опытного и энергичного Су-шефа, готового расти и развиваться вместе с нами!

Обязанности:
• Контроль за соблюдением технологических процессов на кухне
• Руководство сменой: постановка задач, контроль исполнения, обучение поваров
• Поддержание высокого качества блюд и стандартов подачи
• Контроль санитарных норм, чистоты и порядка на кухне
• Участие в инвентаризациях и заявках на продукты
• Замещение шеф-повара при необходимости

Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет
• Отличное знание технологических процессов и требований санитарии
• Лидерские качества, умение организовать команду
• Стрессоустойчивость и высокая работоспособность
• Желание развиваться в гастрономии премиум-уровня

Условия:
• Работа в стабильной компании с сильной кухней и интересными проектами
• График 6/1 или сменный (обсуждается)
• Бесплатное питание, развозка
• Официальное трудоустройство
• Заработная плата обсуждается на собеседовании по итогам оценки опыта