Старший пекарь - кондитер

Ресторан «PANORAMA A.S.P.» г. Екатеринбург приглашает на вакансию старший пекарь-кондитер

Мы будем рады сотрудничеству с талантливым кандидатом, который любит создавать кулинарные шедевры

Требования:

• Опыт работы в ресторанах кондитером-бригадиром, старшим пекарем-кондитером
• Профильное образование
• Знание стандартов и основных технологий приготовления кондитерских изделий и выпечки;
• Навыки работы с разными видами теста
• Отличные организаторские способности и любовь к своему делу

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептур совместно с шеф-поваром
• Обеспечение разнообразия ассортимента кондитерских изделий, выпечки
• Формирование заявок на сырье, контроль сроков хранения, качества и количества поступающего сырья
• Контроль качества готовой продукции
• Контроль за санитарным состоянием производства
• Приготовление, оформление, выдача десертов, тортов, выпечки
• Участие в инвентаризациях

Условия работы:

• Финальный уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по итогам собеседования и дегустации
• Компенсация переезда (минимум на 1 год) в г. Екатеринбург, аренды жилья
• Содействие в решении социально-бытовых вопросов
• Бесплатное питание
• Все возможности для творческой реализации, прекрасный коллектив
• Возможен карьерный рост
• Развоз на такси после смены в вечернее время за счет работодателя

• Конкурс на вакансию проводится на основании резюме + портфолио

Просьба присылать подробное описание Вашего опыта работы, пожелания к мотивации, откликом на вакансию или на указанную электронную почту.