Бригадир цеха/Су-шеф

Компания Performance Group в поисках Бригадира поваров на фабрику-кухню!

Мы предлагаем:

• Бонусная корпоративная программа "Приведи Друга!" - возможность дополнительно заработать 20 000 руб.!

• Официальное трудоустройство;
• Бесплатное питание от собственного производства правильного и здорового питания (обеды);
• Предоставляем бесплатную удобную униформу, СИЗы;
• Помощь в оформлении медицинской книжки;
• Скидки до 20 % на все бренды;
• Оборудованное рабочее место на новом и высокотехнологичном производстве;
• Возможность дополнительных смен (подработки). Обсуждается на собеседовании;
• График работы сменный 2/2, возможны другие варианты по договоренности (с 8:00 до 20:00 дневные смены или с 20:00 до 08:00 ночные смены);
• Адрес производства: МЦД Мещерская, ул. Рябиновая 44, стр 28.

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;
• Организация работы и управление сменой поваров;
• Обучение новых поваров;
• Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;
• Участие в проведении инвентаризаций.

Ждем от Вас:

• Образование технологическое (высшее, среднее специальное);
• Опыт работы в ресторанах ,на производствах старшим (главным) поваром/ су-шефом от 3- х лет;
• Знание технологии приготовления блюд современной кухни;
• Знание санитарных и эпидемиологических норм;
• Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;
• Организационные способности и лидерские качества.

Откликайся, приходи на собеседования - Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей и приводите своих знакомых, работа найдется для всех позиций! До встречи в нашей команде!