Су-шеф в ресторан Кухня Полли (м. Стирогино)
Су-шеф в ресторан Кухня Полли (м. Стирогино)
Москва, улица Маршала Катукова, 20
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Контроль качества и соблюдения приготовления блюд и полуфабрикатов;
- Управление командой поваров;
- Обеспечение высокого качества отдачи блюд;
- Прием заказов;
- Обучение новых сотрудников;
- Проведение ежемесячных инвентаризаций
- Опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 2-х лет;
- Доброжелательность, позитивный настрой, внимательность, неравнодушное отношение к своему делу;
- Знание европейской, мясной кухни;
- Знание правил ведения и заполнения документации;
- Знание технологического оборудования;
- Профильное образование приветствуется;
- Полностью белая заработная плата: от 6500 р/смена;
- Трудоустройство по ТК РФ;
- Стабильные выплаты без задержек;
- Бонусы от выполненных планов продаж;
- Надбавка за стаж работы 10% к окладу с 7-го месяца работы;
- Удобное расположение в 5-ти минутах от метро;