Су-шеф
Су-шеф
Москва, Алтуфьевское шоссе, 70К1
Метро: АлтуфьевоОписание вакансии
Ресторан «GuavaBar», на Алтушке в поиске грамотного су-шефа , который поможет нам организовать работу
Обязанности:
контроль качества выпускаемой продукции
- работа с поставщиками
- снятие остатков
- работа с персоналом (обучение, мотивация, составление графика)
- Требования:
опыт работы на позиции су-шеф/ на позиции повар горячего/холодного цеха
- соблюдение санитарных норм и технологических требований
- честность, добросовестность, ответственность, чистоплотность,
- требовательность в работе
- Рабочий сушеф ( участие в процессе работы кухни)
- Условия:
5/2
- питание
- возможность карьерного роста
- работа в стабильной, развивающейся компании
Навыки
- Планирование рабочего дня руководителя
- Обучение персонала
- Ттк
- Контроль качества готовой продукции
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Составление ттк
- Проработка
- Сезонное меню
- Санитарные нормы
- Работа в команде
Адрес
Похожие вакансии
Су шеф в рестораны Osteria Mario(ТЦ Смоленский пассаж)
Ресторанный Холдинг Диадема
Москва
до 150000 RUR
Су-шеф в семейный ресторан и парк развлечений "Hello Park" (ТЦ Авиапарк)
Hello Park ( ООО Сова)
Москва
от 130000 RUR
Су-шеф в сеть ресторанов Kungfu Malatang
TOO KungFu Malatang (ИП Тин Константин Валентинович)
Москва
от 100000 RUR
