Су-шеф

Ванлав

Су-шеф

Москва, 2-я Звенигородская улица, 12с23

Метро: Улица 1905 года

Описание вакансии

Наша команда уникального проекта Ванлав Кейк на территории премиального ЖК Лаки ищет нового су-шефа. Ванлав Кейк - это кофейня с посадкой на 140 кв.м, уютной атмосферой, прекрасным сервисом и неизменно качественным продуктом - specialty кофе, кондитерскими изделиями из классического меню от сети кондитерских Ванлав и уникальными новинками, завтраками и полноценным меню европейской кухни в авторском исполнении.

Приглашаем тебя стать частью нашей команды!!

Обязанности:

  • организация работы смены кухни;
  • контроль работы подразделения;
  • заказ продуктов через закупщика;
  • контроль соблюдения чистоты, СанПин и ХААСП;
  • активное участие в инвентаризациях;
  • контроль списаний;
  • участие в разработке сезонного меню и в обновлении основного;
  • работа непосредственно в смене, вместе с командой.
Требования:
  • опыт работа минимум 1 год на позиции су-шефа;
  • опыт работы с европейской, кавказской кухней;
  • высокий уровень ответственности и самостоятельности;
  • грамотная устная и письменная речь;
  • наличие действующей ЛМК или готовность её сделать.
Условия:
  • работа в смене совместно с командой, график 5/2 или 6/1;
  • ставка за смену 6000 р. на испытательный срок (1-2 мес. в зависимости от результата); далее - 6500 р. плюс бонусы обсуждаем после испытательного срока;
  • питание на смене;
  • выплаты ЗП два раза в месяц.
Навыки
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Умение планировать
  • Способность обучать других
  • Проведение инвентаризаций
  • Умение принимать решения
  • Управление производственным персоналом
  • Учет остатков
  • Умение работать в коллективе
  • Инвентаризация
  • iiko
  • Ресторанный менеджмент
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Сирень
Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Soho-rooms
Полный день
  • Москва

  • до 154000 RUR

Рекомендуем
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м.Менделеевская)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Рекомендуем
Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Су-шеф в ресторан "The Бык" (м.Фрунзенская)

Ресторан The Бык (ИП Межлумова Ирина Юльевна)

Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

Су-шеф в сеть ресторанов Kungfu Malatang

TOO KungFu Malatang (ИП Тин Константин Валентинович)

Полный день
  • Москва

  • от 100000 RUR

Хорека
Гибкий график
  • Москва

  • до 6000 RUR

#FARШ
Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Вираж
Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Хачапури и вино
Полный день
  • Москва

  • до 180000 RUR

Дизина Софья

Су-шеф

Дизина Софья

Полный день
  • Москва

  • от 110000 RUR

Кавказская пленница
Полный день
  • Москва

  • до 150000 RUR

Снеди Феди
Полный день
  • Москва

  • от 110000 RUR

ВкусВилл
Полный день
  • Москва

  • до 120000 RUR

Тануки, японский ресторан
Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Су-шеф в итальянский семейный ресторан

Космик - парк развлечений для семейного отдыха

Полный день
  • Москва

  • от 130000 RUR

Су-шеф

Ресторан Альма

Сменный график
  • Москва

  • до 140000 RUR

Ресторан Гамбринус на Большой Спасской

Су-шеф

Ресторан Гамбринус на Большой Спасской

Гибкий график
  • Москва

  • до 150000 RUR

Everest Siberia (ООО Триумф)

Су-шеф

Everest Siberia (ООО Триумф)

Полный день
  • Москва

  • до 140000 RUR

Тануки, японский ресторан

Су-шеф в ресторан (м. Братиславская)

Тануки, японский ресторан

Гибкий график
  • Москва

  • до 130000 RUR

ЗДРАСТЕ
Полный день
  • Москва

  • от 96000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию