Заведующий кондитерским производством

Обязанности:

• Ведение административно-хозяйственной деятельности кондитерской фабрики, организация всех производственных процессов;
• Управление персоналом (до 100 сотрудников);
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании на производстве;
• Обеспечение выполнения плановых показателей (NPS, продаж, маржинальности, операционных расходов и потерь);
• Управление ассортиментом продукции, планом разработок новой продукции, контроль внедрения новых видов продукции в производство;
• Оптимизация технологических процессов на производстве и складе;
• Организация и контроль проведения инвентаризаций;
• Разработка и внедрение мероприятий, направленных на выполнение финансово-экономических показателей;
• Разработка мероприятий по оптимизации затрат и повышению эффективности производства;
• Оперативное решение технических, технологических и организационных вопросов;
• Взаимодействие с контролирующими органами.

• Релевантный опыт работы от 5 лет (наличие опыта работы на пищевом производстве обязательно);
• Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
• Знание принципов формирования и составление бюджета предприятия;
• Знание принципов ХАССП и инструментов бережливого производства;
• Высшее образование;
• Самостоятельность, организованность, умение работать в режиме многозадачности.

• Работа в крупном стабильном Холдинге (основан в 1996 году);
• График работы: 5/2 с 11:00 до 20:00;
• Расположение офиса в пешей доступности от МЦК Нижегородская/м. Марксистская;
• Оформление по ТК, отпуск, больничный;
• Скидка на посещение ресторанов, Посольства красоты и бутиков Холдинга;
• Уровень дохода обсуждаем индивидуально с успешными кандидатами.