Ведущий технолог кондитерского производства

Международный аэропорт Внуково - это богатейшая история, это высокая
привилегия приема воздушных судов высших должностных лиц государства,
это уникальное для России по своих техническим характеристикам
предприятие, которое с каждым годом все прочнее укрепляет свои позиции
на рынке.

Мы постоянно развиваемся и поднимаем планку качества на новый уровень.
Хотите создавать сладкие шедевры для тех, кто покоряет небо? VKOннектесоВкусом!

Нас выбрали уже более четырех тысяч специалистов самых разных профессий.
Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!

В одном из наших бизнесов открыта вакансия Шеф-кондитер на Производство Бортового питания в Аэропорт Внуково

Чем предстоит заниматься:

• Созданием новых рецептов десертов и адаптацией существующих под уникальные запросы авиакомпаний;
• Разработкой сезонных меню и специальных кондитерских предложений;
• Расчетом себестоимости продукции и составлением технологических карт;
• Организацией работы кондитерского цеха и распределением задач между сотрудниками;
• Контролем качества продукции на всех этапах производства;
• Обучением персонала новым техникам и авторским рецептам;
• Проведением инвентаризации, заказом сырья и контролем условий хранения продуктов.

Эта вакансия для Вас, если:

• Вы имеете релевантный опыт работы кондитером от 3 лет, предпочтительно на фабриках-кухнях или кондитерских производствах;
• Владеете профессиональным кондитерским мастерством: техниками выпечки, работы с тестом, шоколадом, карамелью, пастами и декоративными элементами;
• Обладаете глубокими знаниями в контроле качества и санитарии (HACCP, нормы хранения);
• Имеете опыт управления производством и командой: планирование смен, обучение персонала;
• Обладаете финансовой грамотностью для расчета себестоимости, контроля затрат и оптимизации закупок;
• Вы – уверенный пользователь 1С;
• Вы – креативный, организованный, стрессоустойчивый человек с развитыми коммуникативными навыками.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• График работы 5/2 с 09.00 до 18.00;
• Стабильная заработная плата (выплата 2 раза в месяц);
• Высокий уровень оплаты труда (обсуждается с кандидатом на собеседовании);
• Бесплатное парковочное место;
• Бесплатные ежегодные медицинские осмотры;
• Скидки для сотрудников в кафе и ресторанах аэропорта;
• Интересную работу в развивающейся высокотехнологичной компании;
• Работу на территории п. Внуково, станция метро Аэропорт Внуково.

Самолеты! Романтика неба! Здесь мечты становятся явью! Мы вместе делаем важное дело!

Свое резюме Вы можете отправить здесь, на почту или написать нам в личные сообщения – мы на связи в рабочее время!

Присоединяйтесь к команде Международного аэропорта Внуково!