Управляющий производством

Peжим работы 5/2 с 8:00 до 17:00

Оплата труда 120000 + премия по итогам месяца.

Обязанности:

- Оpгaнизaция и oбeспeчение выпуcкa гoтовoй продукции, coглаcнo закaзoв, и в стpoгoм сoответcтвии c теxнологичeскими процессами описанными в ТТК.

- Набор, обучение, управление производственным персоналом.

- Распределение заданий среди сотрудников на каждый день с учетом еженедельного планирования.

- Учёт сырья, заготовок, формирование заявок поставщикам;

- Контроль соблюдения производственной и трудовой дисциплины.

- Систематическое осуществление контроля соблюдения технологии приготовления готовой продукции, норм закладки сырья, соблюдение санитарных требований и правил гигиены сотрудниками производства.

- Контроль разработки и внедрения новых ассортиментных позиций технологом.

- Оптимизация производственных процессов, с целью повышения эффективности;

- Ведение необходимой документации по выполнению плана; составление графиков выполнения работ;

Требования:

- Наличие образования в области хлебопекарного и кондитерского производства;

- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;

- Развитые лидерские качества;

- Умение мыслить нестандартно, находить выход в любых ситуациях;

- Знания требований санитарии и гигиены на производстве; ведение журнала бракеража, ХАССП, журнал здоровья.

- Готовность принимать быстрые решения в нестандартных ситуациях, брать на себя ответственность за принятые решения;

- Уверенный пользователь ПК 1С.

- Ответственность, пунктуальность, адекватность в работе с персоналом.

Нацеленность на результат, желание развиваться.

Условия: современный чистый, светлый цех с новым оборудованием в г.Балашиха.

Частичная компенсация транспортных расходов.