Начальник смены в цех заготовки на пищевое производство

Сoбcтвeннoe пpoизводство сeти Кулинaрных лавок бpатьeв Каpaвaeвыx основaнo в 2007 году. Производство кулинapии, кондитeрскиx изделий, выпечки - фaбpика-кухня прoизвoдит более 7 тонн продукции в сутки.

Мы предлагаем:

• Работа в крупной развивающейся российской Компании
• Официальное оформление по ТК РФ
• График 5/2 дневные смены
• Новая униформа
• Бесплатное питание
• Стабильная выплата заработной платы
• Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии
• Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы цеха
• Контроль качества продукции
• Составление заявки на склад
• Контроль сырья, учет и списание, предупреждение брака
• Знание санитарных норм, ХАССП, ведение журналов
• Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
• Участие в подготовке и проведение инвентаризации
• Контроль и поддержание чистоты в цехах и холодильных камерах на производстве

Требования к соискателю:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1 года
• Умение работать по ТТК
• Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов
• Знание санитарных норм